Mes Petits Secrets Patissiers..... Chut ! ;)

- Quand vous faîtes un gateau au chocolat, au café (ou tout autre parfum qui se marie bien avec le chocolat), chemisez vous moule avec du chocolat en poudre à la place de la farine...Ca évitera les traces blanches sur votre gâteau et ça donnera bon goût...

- Pensez à ajouter du Rhum, du Cointreau, de l'Amaretto dans vos gateaux aux fruits, dans vos crèpes ou gaufres... Ca donne un ptit goût agréable supplémentaire....Pourquoi s'en priver ?!

- Pour décorer vos gâteaux, rapez du chocolat noir avec un économe....

- N'hésitez pas à cacher quelques schokobons dans vos gâteaux au chocolat...

Et vous, avez vous des ptits secrets pour améliorer vos gâteaux ?