vendredi 2 août 2013

Pavlova aux abricots

Coucou les morfalous !!!

Ça faisait longtemps que je voulais faire une pavlova, j'en avais repèré une dans le livre de Trish Deseine... Mais je souhaitais en faire une aux fraises donc je n'ai pas utilisé sa recette...
Malheureusement hier, les fraises de mon supermarché étaient hideuses... J'ai du les remplacer par des abricots au sirop...
Arf ! Dommage de cette saison, je le concède...

Pour réaliser cette recette, il vous faut :
- 6 blancs d'oeufs
-340 grammes de sucre
- 1 cuillère et demie de maïzena 

- De la chantilly

- Des fruits

Battre les blancs en neige très ferme.
Y ajouter le sucre et la maïzena, tout doucement.

Faire cuire à 130 degrés pendant 1 heure 30

Mettre au frais pendant une heure.

Disposer la chantilly et les fruits avant de servir.

& se régaler !!!










C'est l'heure de l'apéro : palmiers au Boursin

Allez hop ! Une recette délicieuse et faite en deux temps trois mouvements et deux ingrédients !!!!

Il vous faut : une pâte feuilletée et un Boursin.

Étaler le Boursin sur la pâte feuilletée.
Former des palmiers en roulant la moitié de la pâte feuilletée, puis l'autre moitié.

Mettre au frais une heure.

Couper des palmiers de 0,5 cm environ.

Faire cuire une dizaine de minutes à 210 degrés.

& se régaler !!!