dimanche 30 juin 2013

Instant-thé d'été !!!

Cette semaine, chouette surprise dans ma boîte aux lettres : 
deux boites de thés terre d'Oc, marque distribuée chez Nature et Découverte...
Une thé bio aux cerises griottes et un hibiscus/rose pouvant se boire glacé ou chaud.

Je vous avoue, c'est ce dernier qui a le plus attiré mon attention, j'sais pas pourquoi mais le gout de l'hibiscus me tentait bien...


Alors en ce dimanche ensoleillé, j'ai fait infusé ce thé rose/hibiscus au frigo pendant 5 heures et l'ai savouré tranquillement en songeant aux vacances d'été qui arrivent à grands pas... 


Et sincèrement, je ne suis pas déçue par cette boisson délicatement parfumée et très rafraîchissante dans laquelle se mêlent subtilement le goût de la rose et celui de l'hibiscus...

La prochaine fois, j'essaierai d'en faire un granité...pour un effet encore plus rafraîchissant...

Allez, je vous laisse, c'est l'heure du gout-thé et cette semaine encore, chez moi, c'est clafoutis aux cerises...

Ahhhhh... quel bonheur de se poser au calme avec quelques magazines, un guide de voyage, une gourmandise et un bon thé....




Bonne fin de dimanche à tous !

PS :  n'hésitez pas à me rejoindre sur facebook.

dimanche 23 juin 2013

Clafoutis aux cerises "comme quand on était petits" ...


Hey ! Hey ! Hey !
Voici venu le temps des cerises... et des clafoutis...
Avec ou sans les noyaux ? A vous de voir... Moi, je suis plutôt avec... Un peu par flemme, je l'avoue... Mais aussi parce que les cerises entières, c'est plus esthétique et il parait que c'est mieux niveau goût....

Il vous faut :
- 1 livre de cerises
- 40 grammes de beurre salé + une noisette pour le plat
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 100 grammes de farine
- 60 grammes de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- du sucre roux

Laver et équeuter les cerises.
Faire fondre le beurre.
Mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé, les oeufs, le lait, le sel.

Mettre dans le plat.

Faire cuire à four chaud (210 degrés) pendant 10 minutes.
Sortir du four et saupoudrer de sucre roux.
Remettre au four pendant 20 minutes à 180 degrés.

Manger froid ou tiède.

& se régaler !!!