dimanche 3 avril 2016

Gâteau magique au chocolat


Un petit détour par ici pour vous présenter une recette au bon goût d'enfance : le goût des bouillies au cacao de ma maman.

Ce gâteau est très léger et sympa visuellement : il est composé de 4 consistances différentes alors qu'on ne réalise qu'une seule pâte.

Il vous faut :
- 4 oeufs
- 150 grammes de cassonade
- 125 grammes de beurre
- 70 grammes de farine
- 40 grammes de cacao en poudre
- 500 ml de lait

Préchauffer le four à 150 degrés.

Faire fondre le beurre.

Faire blanchir le mélange jaunes d'oeufs, sucre, puis y ajouter le beurre fondu, la farine, le cacao et le lait.

Battre les blancs en neige.

Les mettre dans la première préparation.
Pas de panique, ce n'est pas homogène.

Mettre dans un plat avec du papier sulfurisé.

Enfourner 50 minutes.

& se régaler !!!