dimanche 27 octobre 2013

Gâteau girly au yaourt et à la framboise

Aujourd'hui, je viens avec une recette toute simple, mais pleine de couleurs, réalisée pour un goûter entre filles, petites et grandes : le célèbre gâteau au yaourt.

Il vous faut :
- un yaourt
- deux pots de sucre
- trois pots de farine
- un demi-sachet de levure
- un demi-pot d'huile neutre
- de l'arôme de framboises

- des colorants (bleu et rose)

Mélanger tous les ingrédients pour faire la base du gâteau au yaourt. 




Préchauffer votre four à 180 degrés.

Diviser la pâte dans 4 bols.



Faire vos mélanges de couleurs ( faites les plus nuancés que moi ).

Chemiser votre moule.


Mettre une cuillère de pâte au milieu du moule, une autre et ainsi de suite...



Mettre une cuillère de pâte au milieu du moule, puis une autre d'une autre couleur et  ainsi de suite.


Faire cuire 30 minutes.



& se régaler !






samedi 19 octobre 2013

Soufflé au fromage

Un petit coucou à vous avec un plat que tout le monde connaît mais auquel peu osent se frotter, et pourtant, c'est très simple à réaliser.
Il s'agit d'une béchamel dans laquelle on ajoute des jaunes d'oeufs, des blancs d'oeufs en neige et du fromage...


Il vous faut :
- 5 œufs
- 60 grammes de beurre
- 60 grammes de farine
- 40 cl de lait
- 150 grammes de gruyère rapé
 
Préchauffer votre four à 180 degrés.
 
Faire chauffer le beurre.
Y ajouter la farine.
Remuer au fouet.
Ajouter le lait et remuer pendant plusieurs minutes sur feu doux. (Jusqu'à ce que la béchamel épaississe).
 
Laisser refroidir.
 
Séparer les blancs des jaunes.
 
Battre les blancs en neige.
 
Mettre les jaunes d'œufs puis le gruyère dans le mélange, saler et poivrer.
 
Incorporer les blancs d'œufs sans les casser.
 
Mettre dans un plat préalablement beurré. (Bien le beurrer car si la pâte accroche, votre soufflé ne montera pas.)
 
Faire cuire 35 minutes.
 
& se régaler...