mardi 27 décembre 2011

Grand Jasmin Mu Dan : mes premières Fleurs de Thé

Cher Lecteur Gourmand, j'espère que tu as passé un Joyeux Noël...

Après avoir fait bombance, me voilà de retour en légére-thé !!!

Le Père-Noël m'a ramené un chouette paquet du Palais des Thés : une théière et des fleurs de thés "Grand Jasmin Mu Dan".

Voici les explications du Palais des Thés : "Ce thé (ndlr : de Chine) spectaculaire est produit à partir de longs bourgeons argentés et de jeunes pousses tendres, auxquels sont mélangées des fleurs de jasmin fraîchement cueillies. Pour conserver au thé toute sa douceur, ces fleurs sont ensuite délicatement retirées à la main. Bourgeons argentés et jeunes pousses sont liés et cousus à la main avec une fleur d'amarante, avant d'être sculptés en forme de perle."



Un vrai délice pour les yeux et pour les papilles.

Au départ, lorsque la fleur de thé est sèche, elle ressemble à une perle...Puis, au cours de l'infusion, elle s'épanouie et libère une jolie fleur au coeur rose.
Au bout d'un peu moins de 5 minutes, le thé est prêt à être dégusté... Il est alors délicatement parfumé par un goût de thé vert et de jasmin.

Voilà, une chouette découverte. Merci Père-Noël !

2 commentaires:

  1. C'est super joli! Moi j'avais déjà testé et j'avais trouvé ça magique! En plus le thé est plein de saveur!

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