Gâteau au Fromage Blanc & à la Violette

Ca fait plusieurs jours que j'avais envie d'un gâteau au fromage blanc...

C'est simple, rapide à faire & vraiment très bon ! En plus, ce dessert a le mérite d'être léger...

J'ai décidé de l'aromatiser à la violette car j'aime beaucoup la violette, comme tu peux le constater sur la photo ci-dessus, avec le thé Kusmi à la violette... :) 

Il te faut :

- 3 oeufs

- 70 grammes de farine

- 70 grammes de sucre

- 500 grammes de fromage blanc

- 2 cuilères à soupe d'arome de violette

- du sucre glace

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.

Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre et le fromage blanc.

Battre les blancs.

Les ajouter délicatement à la préparation précédente.

Ajouter la farine, puis l'arôme de violette.

Faire cuire 25 minutes à 180 degrés.

Décorer avec du sucre glace.

& se régaler !