mercredi 11 décembre 2013

Bûche de Noël au Nutella

Hola !!!!
 
Noël approche à grands pas... Le vieux barbu doit être en train de se préparer...
En attendant, ici, on décore et on se laisse tenter par une bûche au Nutella !!! ...
Peu de chance de se tromper avec cette pâte à tartiner pleine d'huile de palme mais au goût si exquis !!!
 
Pour la réaliser, il vous faut :
- du Nutella
- 4 œufs
- 120 grammes de sucre
- 40 grammes de farine
- 1 pincée de sel
 
 
Mettre le four à préchauffer à 180 degrés.
Séparer les blancs des jaunes.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
Faire blanchir les jaunes avec le sucre, y ajouter la farine.
 
Mélanger délicatement les blancs en neige avec la préparation contenant les jaunes.
 
Etaler sur du papier sulfurisé.
 
Mettre au four 10 minutes.
 
Sortir de four.
Enrouler la génoise avec le papier sulfurisé. Laisser prendre la forme un instant.
Dérouler.
Tartiner de Nutella.
Rouler.
Couper les extrémités et décorer...
 
& se régaler !!!
 
 





lundi 2 décembre 2013

Crêpes délicieuses à la farine de châtaignes

Hello les morfaloux !!!

Aujourd'hui il fait bien gris : un temps à grasse mat' et à crêpes....
Alors, je sors mes œufs, mon lait, ma farine de blé... Et pffffiouuuuu... Déception, il ne me restait plus que 100 grammes de farine de blé, ça fait peu pour les gourmands que nous sommes...
Un coup d'œil rapide dans le placard et.... Tiens, de la farine de châtaignes... Nous sommes sauvés... C'est là que commence l'impro... Et quel délice ! Hum ! 

Pour les réaliser, il vous faut :
- 100 grammes de farine de blé
- 100 grammes de farine de châtaignes 
- 3 œufs
- 400 ml de lait
- 2 sachets de sucre vanillé

Faire un puit avec la farine, y mettre les œufs. 
Mélanger. 
Y ajouter le lait et le sucre.

Faire chauffer la poêle et y faire fondre du beurre.

Faire cuire les crêpes et se régaler !!!