Fortune-Cookies : une idée originale pour le réveillon....

 Coucou !!!

Me revoilà avec une chouette idée pour le réveillon du jour de l'an, ou tout simplement, une idée de gourmandise à offrir à vos proches : les fortune-cookies...

Je n'en avais jamais mangé jusque là mais je rêvais d'en faire depuis un certain épisode de friends, il y a fort fort longtemps...

Cette semaine, chef nini nous a proposé sa recette de fortune-cookies, recette que j'ai utilisée. Et waouuhhhhh !

Pour 9/10 biscuits, il vous faut :

- 9/10 messages

- 40 grammes de beurre

- 1 blanc d'oeuf

- 40 grammes de farine

- 25 grammes de sucre glace

- 25 grammes de sucre en poudre

- 10 ml d'eau

- de l'arôme d'amande amère

Faire fondre le beurre. Et le laissez refroidir.

Battre le blanc d'oeuf avec le sucre (sans le monter en neige)

Ajouter l'arôme, le beurre et l'eau au mélange contenant le blanc d'oeuf.

Faire préchauffer le four à 180 degrés (après tout dépend du four, le mien chauffe fort).

Faire deux ronds de pâte contenant chacun 2 cuillères à café de pâte et les faire cuire 6 minutes.

( Faites les deux par deux ou trois par trois mais pas plus sinon vous n'aurez pas le temps de les façonner avant qu'ils durcissent)

Plier les en deux, y déposer un message et les poser sur les rebords d'une tasse en pressant délicatement dessus.

Recommencer l'opération autant de fois que nécessaire.

& se régaler !!!

Enfin, n'hésitez pas à me rejoindre sur facebook.