Chocolat-Thérapie : Mousse au Chocolat Noir & éclats de Macarons !

Le Week-End est enfin là... La semaine a été particulièrement difficile émotionnellement... J'ai donc décidé de faire une Chocolat-Thérapie !!! 

Cher Lecteur Gourmand Heureux, ne t'en vas pas : la Chocolat-Thérapie n'a aucune contre-indication, tu peux donc la suivre, tu  n'en seras que plus heureux !!!

Allez, trêve de Bla-Bla-Bla-Bla : on se fait plaisir !!!!

Le traitement :

- 7 oeufs

- une pincée de sel

- une tablette de Chocolat Noir de 200 grammes

- des petites coques de macarons colorées (je les ai achetée chez Alinea) ou des meringues colorées

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre le blanc des oeufs.

Mélanger le chocolat fondu aux jaunes d'oeuf. Insérer délicatement les blancs d'oeufs dans le mélange chocolaté.

Concasser les meringues et les coques de macarons. Les ajouter à la mousse au chocolat.

& se régaler

Posologie : à prendre le plus souvent possible !!! ;)